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中新社武汉6月3日电 (贾鹏 徐金波)
资料图：大盘龙虾令人馋嘴。中新社发 泱波 摄
本次出征俄罗斯的10万只小龙虾，是中国农发集团鲜天下与阿里巴巴农村淘宝联合打造的“世界杯版”。其产地来自中国小龙虾主要产地之一的湖北荆州，为保证虾肉品质，产品从供应链源头就进行了品质把控升级。
“比如水塘PH值控制在7左右，含氧量控制在每升水5-10毫克，夏季水温要控制在30度以下。”阿里乡村事业部大农业发展部营销专家王教洋介绍，在舒适环境生长的小龙虾出水后，第一时间将进行严格的人工分拣、超声波清洗、液氮冷冻、封装等全套标准化加工流程。
为保证小龙虾抵达俄罗斯后的品质，本次出口的10万只小龙虾全程冷链。产品抵达莫斯科后，进口商将通过线下渠道运送至当地餐馆和酒吧。届时，世界杯期间到俄罗斯观赛的各国球迷，也可以“吃小龙虾，喝啤酒，看足球赛”。
“这些小龙虾在国内已经加工成熟制品，抵达后消费者只要加热5分钟，就可以吃了。”中国农发集团鲜天下总经理蔡鑫说，与中国消费者偏爱麻辣口味不同，欧美消费人群更喜欢用奶油和芝士烹制小龙虾。为此，这批出口的中国小龙虾除了一部分麻辣口味之外，还烹制了蒜香、十三香等不同的口味。
蔡鑫表示，俄罗斯此前并非是中国小龙虾的主要出口国，通过此次世界杯期间出口尝试，将促进中国小龙虾与俄罗斯消费市场建立联系，从而进一步拓宽产品出口渠道。(完)
12月9日，有"金童"之称的意大利传奇前锋罗西去世，又把很多球迷的视线引回到近40年前的1982年世界杯。那是一届*荟萃的足球盛宴，有"黄金中场三叉戟"领衔的艺术足球代表巴西队，有普拉蒂尼为首的"铁三角"的法国队，有铁血队长鲁梅尼格带领的德国队，还有初出茅庐的马拉多纳的卫冕*阿根廷队。至今，那届杯赛仍有不少值得球迷津津乐道的经典赛事。
在讲意大利在那届群雄争霸的世界杯如何神奇夺冠之前，先来说说那届比赛的一些花絮。
比赛时间和地点
1982年国际足联世界杯也就是第12届世界杯于1982年6月13日至7月11日于举行，一共有14个西班牙城市和17座场地举办了比赛，其中马德里双雄和巴塞罗那的主场都位列其中。决赛在马德里伯纳乌球场进行。
奇特的赛制
这届比赛的赛制与上届有所改变：*由24队参加决赛阶段，先共分成6组，各组前2名（共12队）进入第2轮，然后再分成4组，各组第1名（共4队）进入半决赛，最后决出*。这也是*一届采用这个赛制的世界杯比赛，可谓*，后无来者。
赛事统计
这届世界杯一共有52场比赛，进了146个球，场均2.81个，是进球数比较高的一届赛事。有超过210万球迷现场观战，场均超过4万。
德奥默契球做掉同组对手
首轮小组赛比赛中，*的冷门为非洲的阿尔及利亚首场比赛爆冷2-1击败夺标热门西德，但由于西德对奥地利的最后一场小组赛安排在阿尔及利亚完成三场小组赛之后一天进行，所以在赛前西德已预知只要小胜奥地利一球，德奥两队就可以净胜球差压倒同分的阿尔及利亚双双出线，结果德奥之战的结果便按照人们的预想发生了，西德队早早地攻入一球，在之后的比赛中两队非常默契地将这个比分（1–0）保持到了终场，阿尔及利亚只能默默地吞下苦果。这也促使国际足联改革赛制，从1986年世界杯起，小组赛同组最后一轮比赛放在同一时间进行。
罕见的赛后更改比分
在第4小组科威特对阵法国队的比赛中，法国当时 3–1 领先，终场前法国中场球员吉雷瑟打进了一粒进球，可是科威特球员认为来自苏联的裁判Miroslav Stupar吹响了完场哨声，他们才停止跑动，导致了失球。但事实上声音来自于看台上观众发出的口哨声，比赛尚未完场，当时科威特的足协主席，同时也是科威特王储的兄长 Sheikh Fahid Al-Ahmad Al-Sabah，冲入场中与裁判进行交涉，裁判最终改变决定，判定此进球无效，最终法国以 3–1 赢得了比赛。后来国际足联后来经调查决定，判法国完场前进球有效，比赛结果改为法国胜 4–1，而苏联的裁判Miroslav Stupar被指执法失误，以后不得再执法足球比赛，Sheikh Fahid Al-Ahmad Al-Sabah被罚款 1万美金。同时国际足联随后做出规定：任何人均不得进入场内，与裁判理论以改变裁判的判决。
亚太区代表队难求一胜
那时代表亚洲和大洋洲参加西班牙世界杯的是科威特和新西兰，结果6场比赛，5负1平，战绩惨淡，其中新西兰失球高达12个。值得一提的是当年中国国家队本来是很有希望代表亚太区出征的，他们在预选赛中取得6战3胜1平2负的佳绩，积分为7分（当时是2分制），排名第二，而少赛两场的新西兰当时只有4分，净胜球落后国足5个，而他们面对的最后两个对手是实力强大的科威特和沙特。年轻的中国队这个时候为自己的稚嫩交出了第一笔学费——在觉得新西兰无望晋级的情况下，国家队就地解散放假休整。但没有想到，新西兰逼平了科威特并且以5:0大胜沙特，积分和净胜球都与国足持平。中国队不得不再度召集、紧急集合以准备和新西兰的附加赛，结果在新加坡1-2输给新西兰，痛失进军西班牙的资格。
马拉多纳的红牌
1982年当时年仅21岁的马拉多纳*参加世界杯。4年前阿根廷在本土通过加时击败荷兰队*捧起大力神杯，因此球队这次出征西班牙也被球迷们寄予厚望。第一阶段小组赛后，小组排名第二的阿根廷与后来夺冠的意大利队、以及济科、苏格拉底、法尔考三叉戟领衔的大热门巴西队分在了第二阶段的C组。1982年7月2日，在同巴西的比赛中，马拉多纳由于不满对手频繁的犯规，加上大比分落后，第85分钟恼羞成怒的他用凶狠的飞踹让对方18号巴蒂斯塔倒地不起。一张红牌让球王马拉多纳的第一次世界杯之旅宣告结束。而阿根廷在第二阶段两战两负也惨淡出局。据马拉多纳后来回忆，当时这一脚本原本打算是冲着纠缠他的法尔考去的，但却踢错了人。
颇具争议的德法大战
西德对法国的半决赛成为当届其中一场经典的比赛。比赛中西德队守门员舒马赫弃门而出，用膝盖狠狠顶在法国后卫帕特里克·巴蒂斯顿面部，导致后者三颗门牙脱落并当场休克，但主裁居然没有出示红牌。这场比赛更精彩的地方在于加时赛。法国队首先在加时赛中踢入 2 球，以 3–1 领先，但是顽强的德国人连扳两球将比分追平。最后双方打成 3–3 平手，须以点球大战决定胜负，这也是世界杯决赛周中首场比赛以这个方式决定胜负。在残酷的点球大战中，本应该被罚下的舒马赫大发神威，连续扑出法国人两粒点球，西德队以 5–4 淘汰了法国队。
现在步入正题，讲讲当年不被看好的意大利队如何凭借"混凝土"式的链式防守和罗西鬼魅般的进球连克诸强，第三次夺得大力神杯的。
意大利队当时的主教练是*的"烟斗教头"贝阿尔佐特，其挑选的主力阵容主要由意甲两大豪门尤文图斯和国际米兰的球员组成：
守门员：佐夫（尤文图斯）
后卫：卡布里尼（尤文图斯），西雷阿（尤文图斯），科洛瓦蒂（国际米兰），詹蒂莱（尤文图斯）
中场：安东尼奥尼（佛罗伦萨），奥里亚利（国际米兰），塔尔德利（尤文图斯），布鲁诺-孔蒂（罗马，不是目前在国米执教的那个孔蒂）
前锋：罗西（尤文图斯），格拉齐亚尼（佛罗伦萨）
当时年仅22岁的巴雷西也入选了这届国家队并参加了世界杯，但他没有得到上场机会。另一位后来也大红大紫的后卫贝尔戈米当时只有19岁，有过出场，但不是主力。此外比较有名的还有阿尔托贝利，当时他是替补前锋，在决赛中替补只踢了7分钟就受伤下场的格拉齐亚尼出场有过非常精彩的表现。
意大利第一阶段小组赛与波兰、喀麦隆和秘鲁分在第1小组，结果是三战三平，以进球数多一个而压倒同分的喀麦隆，以小组第二惊险跻身第二阶段的复赛。从小组的不佳表现丝毫看不出意大利有*相。
1982年西班牙世界杯上罗西担任主力前锋，尽管他刚刚结束因在联赛打假球而被处罚的两年禁赛，但担任意大利国家队主教练的贝阿尔佐特还是力排众议将他选入了世界杯阵容。同媒体一样，绝大多数的球迷此时对于罗西也持以不信任的态度，而在小组赛结束后，人们对他的质疑很深了。三场比赛均*出场的罗西在第一阶段表现得令人失望，一球未进。
进入复赛后，意大利队被分在了同巴西和阿根廷所在的小组，可谓道路艰险。在第一场与阿根廷的比赛中，尽管球队2-1艰难战胜了对手，罗西却依然未能找到对方的球门。媒体和球迷拿掉罗西*位置的呼声此起彼伏，而贝阿尔佐特还是顶住了舆论界的巨大压力，决定再给罗西最后一次机会。
与巴西队的比赛对于意大利来说非胜不可，而巴西队只要打平便能顺利晋级。当时拥有济科、法尔考、苏格拉底和赛雷佐等*的桑巴军团是踢法最为漂亮的艺术足球代表，也是**的热门。1982年7月5日，罗西迎来了他人生最辉煌的一天，在对巴西队的比赛中他奉献了美妙无比的球技。开场5分钟时，罗西接队友传球，金头一点破门得分，极大地鼓舞了全队士气。6分钟之后，巴西做出回应，苏格拉底突入禁区，小角度攻破40岁的老门将佐夫把守的大门。第25分钟，罗西截获塞雷佐漫不经心的横传，单刀直入再下一城。上半场意大利2-1领先。在意大利人强硬的贴身防守下，巴西人的流畅进攻没能完全打出来，济科甚至愤怒地向主裁展示被对手撕坏的球衣。
下半时易地再战，巴西队加强攻势围攻意大利，但都被意大利的"混泥土"防线和门将化解。第58分钟，罗西在反击中错过一对一面对门将扩大比分的良机。第68分钟，法尔考在禁区前左脚劲射，终于再次攻破佐夫的十指关，2-2！比赛进入白热化！场上的气氛空前紧张。如果这个比分维持到终场，意大利将以净胜球劣势被淘汰。第74分钟塞雷佐的一记头球回传，门将佩雷斯几乎是用一种度假的状态慢慢地将球从边线处捞回，这个球被边裁认定出界，判给意大利队一个角球。关键时刻，罗西再显神威，利用角球门前抢点一扫攻入决定胜利的第三个入球。此后巴西发起疯狂反扑，曾再攻入一球但被判越位。终场前佐夫扑住一记刁钻的头球。意大利人将胜果坚守到终场哨响，罗西的帽子戏法将大热门巴西淘汰出局。
半决赛中，意大利与小组赛的对手波兰再次相遇，小组中两队曾0-0战平。波兰队当时队中也拥有一位足坛*博涅克，由于他在这届杯赛上的杰出表现他在世界杯后转会到尤文图斯。但此一时彼一时，复赛连克南美两大劲旅的意大利士气正旺，无所畏惧。在比赛中，罗西再次展现了包抄射门的敏锐感觉，上下半场为意大利队奉献了两粒关键的入球。2-0击败波兰，蓝衣军团再次站上世界杯的决赛舞台！
1982年7月11日，马德里的伯纳乌9万人等来了第十二届世界杯的决赛，对阵双方是意大利和西德。西德队中当时有鲁梅尼格、利特巴尔斯基、布里格尔、舒马赫等名将。
决赛的上半场双方都比较谨慎，场面比较激烈但精彩时刻不多。*令人精神一振的是意大利队由孔蒂创造了一次点球机会，当时孔蒂被布里格尔铲倒在禁区内，巴西籍主裁判科埃略判罚点球，德国人围着主裁理论一番抗议无效，但随后卡博里尼发出的点球从右立柱外侧偏出底线，他也因此成为了在世界杯决赛历史上常规比赛时罚失点球的第一人。
下半时意大利的中场优势逐渐显露出来。第57分钟，孔蒂连续创造前场定位球机会，就在德国人再次向裁判表示不满时，塔尔德利已经快速的将任意球开出，詹蒂莱在无人盯防情况下从右路将球吊到禁区内，罗西延续了淘汰赛阶段以来良好的进球感觉，在最恰当的时机出现在最恰当的位置，俯身冲顶打破僵局。落后的德国人想反扑但面对防守组织稳固的意大利队却无计可施，德国主帅德瓦尔不得不对此做出反应，派上赫鲁贝施增加前场的高度。
第69分钟，由西雷阿在本方半场策动了一次迅疾的进攻，在罗西两次触球组织后，塔尔德利在17米外一脚劲射又一次攻破了舒马赫的球门，进球后塔尔德利的庆祝表情令人震撼，有人说即使毕加索在世也无法用画笔将塔尔德利那时欢乐与激动的表情完美描绘。破门后塔尔德利如同失去了理智一样甩开所有队友的拉扯情况，满脸热泪展开双臂一路狂奔，以充满激情的怒吼庆祝自己的进球，而最终则被赶上来的队友拉倒在地，这一镜头迄今为止在无数世界杯宣传片中被引用。
之后两球落后的德国队越踢越急躁，仅凭借长传冲吊和禁区外的频频远射多次无功而返。第81分钟，意大利队让比赛变得毫无悬念。孔蒂从自己的半场带球疾进，由于德国队后卫压得太过靠上，他有足够的时间把球交给阿尔托贝利，后者在距球门11米处摆脱了防守他的球员。舒马赫冲出禁区，但是阿尔托贝利轻轻一捅，皮球越过舒马赫落入网窝，为意大利队打进了第三粒进球。
全场结束前三分钟，布莱特纳为德国队打进了安慰性的一球。比赛的最终比分是3-1，意大利第三次问鼎世界杯*！
意大利40岁的队长和主力门将佐夫成为世界杯史上年纪*的*队成员，也是至今*包揽欧洲杯和世界杯的意大利运动员。
罗西在本届杯赛最后三场比赛中的六粒进球，不仅帮助意大利队成功登顶，也将*射手和*球员的头衔双双揽入怀中，他本人也荣膺当年的欧洲足球先生。一时间罗西成了意大利足球的象征和骄傲，他成了意大利的英雄。一支赛前不被人看好的球队在这位英雄的帮助下拿到了多少人梦寐以求的大力神杯！
2010年12月21日，带领意大利夺得82年世界杯*的主教练贝阿尔佐特在米兰逝世，享年83岁。这一天也是意大利国家队历史上另一位伟大教练维托里奥·波佐的忌日。
2020年12月9日，1982年世界杯的英雄罗西去世，享年64岁。
怀念1982，当年世界杯上的*除了罗西还有谁
世界杯历史上最*的五张红牌
出品：科普中国
制作：科信食品与营养信息交流中心业务部主任 阮光锋
监制：中国科学院计算机网络信息中心
世界杯马上就要开始了。不过，世界杯开始前，有一批小龙虾首先冲出中国走向了世界：湖北派出了10万只小龙虾“出征”俄罗斯，很多网友调侃，中国队没有去，但中国的小龙虾已经率先登陆世界杯了，中国的吃货们先高兴了一番。
不过，这10万小龙虾到底怎么做的？运到莫斯科的小龙虾隔夜了，还能吃吗？
根据报道，运到莫斯科的龙虾是加工成熟制品，有麻辣、蒜香、十三香等等多种风味，然后包装好，吃的时候只要重新加热就可以了。
但最近网上流传，一位女士吃了隔夜的小龙虾，导致中毒，差点昏迷。隔夜的小龙虾为什么会导致人中毒？运到莫斯科的小龙虾不止隔一夜吧，会不会有问题？能放心吃吗？
其实，隔夜本身不是问题，关键看它是如何隔夜保存的。如果是冷藏密封保存，然后拿出来吃的时候充分加热熟透就不会有什么问题，细菌都会被杀死。登上世界杯的小龙虾都是经过提前做熟处理，意味着杀灭了细菌，然后经过恰当保存（比如真空密封、低温运输等），运到莫斯科，其实是可以保证安全的。吃的时候再充分加热，就更不用太担心。
新闻中女子之所以会发生中毒，极有可能是因为吃的时候没有充分加热熟透。为什么煮熟的龙虾，放冰箱里也会导致食物中毒？主要是因为，冰箱冷藏室里也会有些不怕冷的细菌生存。
由于冰箱是低温保存，食物一般都可以放好几天。很多人就会以为冰箱就是保险箱，万无一失。实际上，冰箱并不保险箱。有一些细菌它比较不怕冷，在冰箱冷藏室内也可以生存繁殖。
其中最常见的代表就李斯特菌。这种细菌是一种致病菌，如果食用就可能导致人发生食物中毒。李斯特菌病的患者通常会在进食受污染食物后三至七十天内出现症状，包括类似感冒症状、恶心、呕吐、腹部痉挛、腹泻、头痛、便秘及持续发烧，严重的感染个案也可能出现败血病和脑膜炎。它对孕妇的危害更大，甚至可能导致流产。
所以，放置在冰箱里冷藏的食物也要充分加热熟透再吃。
除此以外，对于美味的小龙虾，大家总会有这样那样的观念，最普遍的一个说法就是：虾头容易富集重金属，不能吃？
图片来自视频截图
《向往的生活》中，戚薇和何炅一起剥小龙虾，她看何老师把虾头扔掉了，于是发出了问：“你真的不吃（虾）头吗？”。民间也一直有说法称，小龙虾都是生活在脏水里的，头很脏，容易富集重金属，不能吃，这是真的吗？
其实你可能误解小龙虾了。小龙虾的环境适应能力确实很强，能够在污染严重的地方存活下来。但是它其实也怕脏，如果水质太差，小龙虾不仅长不好，还可能死亡。而且，它摄入的重金属大部分被转移到了外壳，随着不断生长和脱壳，这些重金属毒素被移出体外，所以，正常小龙虾里的重金属未必会超标。
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至于小龙虾的头，的确有些研究数据表明，小龙虾体内的重金属大多集中在鳃和内脏中，而鳃和内脏主要集中在头部，所以，小龙虾的头的确会更容易富集一些重金属。
但这并不意味着小龙虾的头就不能吃。实际上，只要是正规养殖的虾，都是可以放心吃的。
虾体内的重金属，主要来源于水和饲料，一般来说，内脏（虾头部分）和虾壳中的含量会高一些。但是如果水质和饲料太差，虾也无法存活，所以正规养殖还是有保障的。
而且，消费者食用小龙虾主要集中在夏天，短期内的食用量可能比较大，但全年平均下来摄入量还是较少的。只要你不是天天吃、顿顿吃、常年吃，那么已经下肚的部分不需要惊惶，日后注意即可。再考虑到养殖虾蟹的富集情况较轻，成人一般不足为虑。如果你实在有疑虑，那就专心吃虾肉吧，反正头上肉也少。
不过，重金属对儿童、孕妇及老人的影响比较大，这些人还是适当少吃虾头为好。
图片来自：zcool.com.cn
那么，在炎炎夏日，如何安全烹饪和食用小龙虾呢？
作为一种水产品，小龙虾虽然好吃，但也可能被致病菌和寄生虫污染，所以，建议大家：
1.如果是自己买小龙虾做着吃，建议购买小龙虾时尽量去正规的市场挑选新鲜的龙虾，如果发现有死的小龙虾，尽量不要购买，因为死的小龙虾被细菌等污染的风险更大。吃的时候，*先用清水浸泡半个小时，然后去掉肠线、刷净虾尾再做熟透吃。
2.如果在外，尽量去正规的餐厅吃小龙虾，尽量不要去路边小摊贩。
特别强调的是，吃小龙虾一定要充分加热熟透，这样就能杀死可能存在的细菌和寄生虫。吃不完的龙虾可以冷藏密封保存，但第二天拿出来吃也要记住充分加热。
最后也提醒大家，观看世界杯比赛基本都在晚上，很多人吃小龙虾也都会喝很多啤酒，这个对健康当然是不好的。建议大家还是尽量少吃高热量、烧烤食物，多搭配蔬菜水果。
（本文中标明来源的图片均已获得授权）
扬子晚报
俄罗斯人很熟练地吃着小龙虾。
俄罗斯的龙虾店。
谁是俄罗斯世界杯的大赢家？这个问题不好回答，但来自中国的小龙虾肯定要算上一个。十万只“舍命陪球迷”的小龙虾不远千里来到俄罗斯之后，彻底征服了外国球迷，成为了世界杯上最红的美食。套用一句西班牙同行的话：我们对中国小龙虾爱得深沉。
哪来的？
小龙虾“远征军”来自湖北
本次世界杯开赛之前，就有关于中国小龙虾“远征”俄罗斯的消息传出，可是一直等到7月初，
据王教洋介绍，5月31日，首批产自湖北荆州的10万只中国小龙虾从武汉启程，沿着中欧班列出征莫斯科，6月28日抵达。为了方便俄罗斯消费者食用，它们还被专门加工成熟食，并烹制了蒜香、麻辣、清蒸等不同口味，只需加热5分钟就可以吃。
王教洋说，实现这个大胆的设想并不容易，因为俄罗斯对水产品的准入标准非常严格，甚至可以说是“全球最严”，而高品质是能顺利通关的保证。“比如养虾的环节，水塘PH值必须控制在7左右，含氧量控制在每升水5到10毫克，夏季水温要控制在30摄氏度以下。”在舒适环境生长的小龙虾出水后，在第一时间进行严格的人工分拣、超声波清洗、液氮冷冻、封装等全套标准化加工流程。
10万只小龙虾，加工成熟后大约5000斤，一斤封装成一盒。其实这个量非常少，要知道南京随便一家生意稍好的龙虾店，旺季的时候一晚上就能卖出好几千只小龙虾。所以王教洋坦言，小龙虾出国的意义在于打造符合海外市场的标杆品质，为中国农产品出海探索一条新通道。“希望未来能打响中国农产品在国际上的影响力，将中国饮食文化带给全世界。”
多少钱？
2500卢布（约合人民币250）一斤
中国小龙虾登陆俄罗斯之后，迅速引起了一阵龙虾风暴。在有小龙虾销售的中餐馆，每天都可以看到排队等候的外国人，为此很多中餐厅还特别取消了预定。
拉着中国媒体的“大旗”，
云海阁餐厅的店长纪小姐告诉
实际上，俄罗斯人吃小龙虾的历史可以追溯到19世纪。
在俄罗斯餐馆，小龙虾每斤售价在2500到2600卢布，约人民币250到260元。而个头大小差不多的小龙虾，在上海的普通餐馆中，售价为80元左右一斤。从中国到俄罗斯，小龙虾身价倍增。
据
不会吃？
外国人向中国人拜师学剥壳
尽管俄罗斯早有吃龙虾的历史，但很多别的国家的人对于怎么吃小龙虾十分苦恼。莫斯科当地时间6月30日晚，在莫斯科茨维诺伊大道的和平音乐厅里，来自中国的商家举办了一场中国小龙虾试吃活动，约300位包括俄罗斯、法国、西班牙、中国等各国球迷一起，边看乌拉圭对阵葡萄牙的1/8决赛，边吃小龙虾。
餐桌上除了白手套，每人还都发有一本吃虾指南：《剥小龙虾的正确姿势》。这本小册子图文并茂，用中英文双语标注，显然是为外国吃货们准备的。现场俄罗斯人不少，大多数都有中国朋友相伴而来。对于如何吃小龙虾，自然是留学生们更加驾轻就熟，他们也当起了临时老师，手把手地教当地人剥虾。
对于外国人来说，小龙虾无疑是一个新鲜事物，多数人还是初次接触，碰上外壳坚硬的小龙虾，不知从哪下手，显得无所适从。在中国“师父”的指导下，才慢慢找到门道。即便如此，吃完一只虾也大概需要一分钟左右时间，还弄得满嘴是油。如此“笨拙”的吃相，让餐桌上不时爆发出阵阵笑声。尽管吃起来略显繁琐，小龙虾仍然颇受欢迎，不到一个小时，2万只小龙虾被一“抢”而空，晚来的就没有口福了。一位名叫伊里奇的球迷表示，俄罗斯当地也有小龙虾，但之前吃得比较少，而来自中国的小龙虾让他改变了过去的印象。“中国小龙虾肉质很嫩，口感也很弹，只是麻辣味的挑战实在是太大了。”
做生意的雷米是莫斯科“土著”，他以前觉得小龙虾是虫子，看起来非常恶心，很反感它们，直到这天吃到了中国人做的小龙虾，才知道原来这些东西竟然这么好吃。“当然小龙虾辣和不辣的口味要区分开的话会更好，”雷米临走时还不忘询问工作人员，“我在莫斯科的哪些餐馆还能吃到这些来自中国的小龙虾？”
可以相信，明年的夏天再来俄罗斯，一边看球，一边喝着啤酒、吃着小龙虾，也会成为当地流行的一种生活方式。
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